Susi Díaz

Susi Díaz es chef y propietaria de La Finca, restaurante que dirige desde hace 40 años.Autodidacta y formada en la tradición familiar, destaca por una cocina creativa basada en productos mediterráneos, cítricos, hierbas y flores.
Su trayectoria ha sido reconocida con 1 Estrella MICHELIN y 3 Soles Repsol, además de numerosos premios profesionales.
También ha desarrollado una destacada faceta como comunicadora y colaboradora en radio y televisión, incluyendo Top Chef.
Presidenta de Saborea España y embajadora de la gastronomía mediterránea, es una de las grandes referentes de la cocina española.