Óscar Molina

Óscar Molina es un reconocido chef barcelonés, con una destacada trayectoria en la gastronomía española. Desde 2008 está al frente de la propuesta gastronómica de La Gaia, en el Ibiza Gran Hotel.

Su cocina se caracteriza por el respeto al producto y una fuerte conexión con el territorio ibicenco y el Mediterráneo. A lo largo de su carrera ha evolucionado hacia una cocina más personal y arraigada a Ibiza. Su trabajo combina tradición, creatividad, técnica y una constante búsqueda de nuevos sabores y conceptos.

Su trayectoria ha sido reconocida con numerosos galardones, entre ellos una Estrella Michelin para La Gaia. Actualmente, Óscar Molina es una de las figuras destacadas de la gastronomía contemporánea de Ibiza.