Hideyuki Kimura

Desde pequeño el chef Kimura se sintió especialmente atraido por la cocina y eso fue la chispa que encendió su sueño de convertirse en chef. Hoy en día, especializado en la cocina japonesa, el chef Kimura trabaja como chef en Arkbell Ceremony Hall, en la ciudad de Sakata. Dedicado a su oficio, prepara platos basados en ingredientes locales y los reinterpreta con creatividad, enriqueciendo cada experiencia gastronómica que ofrece.