Carolina Álvarez

Carolina Álvarez puro talento que con 35 años ya es jefa de cocina de Quique Dacosta Restaurante, puesto que ocupa desde hace 3 años. Llegó a España hace ya 16 años con un solo objetivo en mente, cocinar. Empezó hace casi 12 años a trabajar en el grupo Quique Dacosta, específicamente en el restaurante Vuelve Carolina y el Poblet, para después dar el salto a Denia a su actual puesto.