Amaury Bouhours

El chef ejecutivo Amaury Bouhours es la estrella emergente del Restaurant Le Meurice Alain Ducasse en París. Comenzó su carrera en Le Louis XV en Mónaco y más tarde trabajó en varios establecimientos de Ducasse en París, entre ellos Alain Ducasse au Plaza Athénée, antes de incorporarse a Le Meurice como chef de cocina bajo la dirección de Jocelyn Herland. Amaury pertenece a la nueva generación de cocineros franceses, encarna una visión joven y un enfoque renovado de la cocina francesa.