Festival
Què es D*NA?
Molt més que un festival gastronòmic.
Molt més que els millors xefs, restauradors i productors.
Molt més del que imagines.
El D*na Festival Gastronòmic Dénia és la cita obligada per als amants de la gastronomia, de la creativitat, del producte local i de tota la gent que entén que som el que mengem. I com ho mengem.
Darrere de la mar i el camp, esta edició gira entorn de l’art i la relació que té amb la gastronomia. Es pot considerar la cuina el huité art? Quins altres artistes acompanyen el cuiner en el seu viatge a través del quadre/plat en blanc? Com es relaciona la cuina amb altres arts com la dansa, la pintura, el cinema o l’escultura? Junts, amb les millors vistes, ho veurem, debatrem i escoltarem artistes de tots els àmbits reflexionar.
Una gran taula de 700 metres al costat del Mediterrani t’acompanyarà en un viatge on productors locals, restauradors i xefs et conviden a degustar els nostres plats, el nostre paisatge i la nostra manera de viure.
Un passeig pel qual ja han passat grans noms de la nostra gastronomia com ara Quique Dacosta, Jordi Cruz, Albert Adrià, Joan Roca, Bego Rodrigo, Ángel León o Susi Díaz.
Una cita amb molt d’art que ja ha inspirat més de 150 000 persones.
I en què tu tens una taula reservada (amb vistes a la mar, evidentment). T’hi esperem.
El nostre ADN
- D*NA és… divulgació de la cultura mediterrània. Un encontre per reivindicar els productes i l'estil de vida mediterranis, des de l'arrelament local però amb voluntat internacional.
- D*NA és… la posada en valor de l'alta creativitat gastronòmica local, més enllà de les distincions oficials.
- D*NA és… l'excel·lència del binomi: amor per les tradicions + innovació. La unió de la cuina d'avantguarda i cuina tradicional a la recerca de les arrels.
- D*NA … és impacte positiu, respecte al medi ambient i passió pel menjar responsable, potenciant als petits i grans productors d'esta regió que fan que la Marina Alta i la Comunitat Valenciana es trobin a l'avantguarda de la sostenibilitat.
- D*NA … és la defensa de la gastronomia com a valor cultural i part essencial d'una manera de viure diferenciada i única al món.
- D*NA és… Dénia com a sinònim d'atractiu turístic de primer ordre en l'àmbit internacional i de gastronomia d'excel·lència, sostenible i amigable.
Altres edicions
D*na Festival Gastronomic Dénia ha aconseguit posicionar-se com un dels esdeveniments referents del panorama gastronòmic.
Ací podràs descobrir totes les seues edicions.
Organitza
El Festival D*NA és una iniciativa que es fa possible gràcies a diferents organitzacions i marques que et presentarem a continuació.