D*na Festival: Ponentes

Hemos sentado a la mesa a algunas de las mejores figuras de la gastronomía.

Luis Valls
Ponente en D*na Festival

Luis Valls

Luis Valls es actualmente el jefe de cocina de El Poblet, en València, reconocido con dos Estrellas Michelin. La creatividad de Luis Valls, siempre avalada por Quique Dacosta, se manifiesta “cocinando Valencia”, reinterpretando recetas tradicionales bajo la mirada de la alta cocina, teniendo a mano la despensa valenciana y expresando el territorio en los platos, reinterpretando guisos tradicionales e incorporando ingredientes autóctonos y de proximidad. Hoy por hoy, la propuesta gastronómica del restaurante ha adquirido una personalidad propia, reconocida internacionalmente.
Albert Adrià

Albert Adrià

Tickets
Alberto Ferruz

Alberto Ferruz

Bon Amb
Begoña Rodrigo

Begoña Rodrigo

La Salita
Ricard Camarena

Ricard Camarena

Ricard Camarena Restaurant.
Bruno Ruiz - Aticcook

Bruno Ruiz

Aticcook Bruno Ruiz
Juan Ramos

Juan Ramos

Llisa Negra
Jose Manuel Lopez - Peix i brases

Jose Manuel López

Peix i Brases
Kiko Molla

Kiko Molla

L´Escaleta
Luis Valls

Luis Valls

El Poblet
Miquel Ruiz

Miquel Ruiz

El Baret de Miquel
Oscar Molina

Oscar Molina

La Gaia
Pau Barba

Pau Barba

Grupo Pacha Ibiza
Rafa Soler

Rafa Soler

Audrey´s
Quique Dacosta

Quique Dacosta

Quique Dacosta